Ben je bekend met een ‘Broodje-methode’? 🥪

Met deze methode van feedback geven begin je eerst met iets positiefs, daarna komt jouw kritiek & verbeterpunten en dan sluit je af met iets positiefs.

 Maar, het broodje werkt niet altijd optimaal. De kunst zit ‘m dan in om de laatste hap zo te communiceren dat het ontwikkelpunt wordt gezien als een kans. Geef je eerst feedback en zeg je daarna, “maar jouw snelheid is echt vooruit gegaan”, dan haalt dat helaas niks meer uit. Ideaal is om spontane losstaande momenten te hebben van erkenning en waardering die op een ander moment genoeg vertrouwen hebben gebouwd om als medewerker constructieve feedback te ontvangen.

Tips:

 Buiten een feedback moment – creëer echt vertrouwen door vaak erkenning & waardering te tonen

 Ga je voor een feedback-gesprek, doe het dan 1 op 1, niet in aanwezigheid van gasten of collega’s.

 Draai er niet te lang om heen. Feedback is een leerpunt.

 Geef concrete feedback. Speel de bal en niet de man! Zeg welk gedrag je graag meer wilt zien. Zeg je bijvoorbeeld tegen iemand: “Je moet attent zijn voor de gasten” maak dit dan concreet: “Ik zou graag zien dat je vaker een lach laat zien bij onze gasten, dat helpt om ze een gastvrij gevoel te geven”

 Luister ook goed naar de reactie van je medewerker. Hoe landt de feedback en hoe denkt iemand zich dit nieuwe gedrag eigen te kunnen maken? “Kan ik je helpen hoe je je op dit punt verder kunt ontwikkelen ?”

Download nu de BROCHURE

Download onze brochure!

Laat uw gegevens achter en u ontvangt per e-mail een link naar onze brochure met daarin een overzicht van onze dienstverlening, inclusief de door ons gehanteerde prijzen.

Bedankt! U ontvangt een download-link per e-mail.

Rondje Horecapersoneel maakt op deze website gebruik van cookies. Een cookie is een eenvoudig klein bestandje dat met pagina’s van deze website en/of Flash-applicaties wordt meegestuurd en door je browser op je harde schrijf van je computer wordt opgeslagen. Wij maken gebruik van technische cookies ( noodzakelijk voor de technische werking van de website) en analytische cookies (om gebruiksgegevens te verzamelen). Wij mogen gebruik maken van technische cookies maar u heeft het recht om te kiezen of u ook analytische inschakelt . Als u deze cookies inschakelt, helpt u ons om u een betere ervaring te bieden . Privacy policy