Over mij

Joyce Vastenhouw

“Was het vroeger makkelijk om personeel te krijgen?’’, vraag ik.

‘’Ze kwamen langs en konden bij ogenschijnlijke geschiktheid morgen starten’’, vertelt oma.

‘’Dat is nu wel anders’’, zeg ik.

Ik heb mijn hele leven lang liefde voor de horeca, dat zit in mijn bloed. Mijn grootouders runden een aantal zaken. Een café, een herenmodezaak, een strandtent. Mijn ouders ontmoetten elkaar in het café-restaurant van mijn oom Jaap in Zandvoort. Oom Han runt nog steeds een restaurant. Hier kwamen we in mijn jeugd regelmatig. Mijn jongere nichtjes zijn ook allemaal zorgzaam, ondernemend en werkzaam in de horeca. Het zal mij niks verbazen als ook zij straks hun eigen toko runnen.

Dertien jaar, mijn eerste bijbaan. In de horeca. Mijn uitgerekte puberteit bestond uit (bij)baantjes in cafés, luxe restaurants, strandtenten, lunchrooms en andere toko’s. Van ‘De vrienden van Jacob’ tot strandtent ‘Qua Pasa Playa’.

Zeventien jaar. Een bijbaan in een lunchroom. Of ik bedrijfsleider wil worden. Doodeng. Sollicitaties, ongemotiveerde werknemers, ruzietjes en feestjes op de vloer. Zo moet het niet. Ik heb vooral geleerd dat horeca echt een vak is!

Tijdens mijn zangopleiding werkte ik in verschillende horecazaken. In Zoetermeer mocht ik voor diverse zaken de muziek verzorgen. Een zoon en een huwelijk verder. Ik heb dan een baan bij een succesvolle franchise formule. Ik mag hun ervaren ondernemers coachen en zelf horecazaken runnen.

Ik krijg energie van de dagelijks contacten met ondernemers en vorm waardevolle relaties. “Joyce, je hebt mijn ogen geopend.” Is een reactie die ik nooit zal vergeten. In korte tijd zag ik teams gigantische omzetstijgingen bewerkstelligen en opeenvolgende goede recensies krijgen.

Tijdens mijn ervaring, studies, onderzoeken en reflecties, ben ik tot een briljant gerecht gekomen. Ik heb geleerd welke ingrediënten ik moet gebruiken om samen elke dag een topprestatie neer te zetten waar je trots op kan zijn.

Ik wil de ondernemers en managers helpen die personeel aan zich willen binden. Die personeel niet willen zoeken, maar die personeel willen aantrekken. En ondernemers die beseffen dat gemotiveerd personeel bijdraagt aan hogere omzetten, een betere gastbeleving, een hogere arbeidsproductiviteit en een beter imago. En vooruit durven denken. Nu investeren voor straks, want Binden en Boeien houdt je medewerkers betrokken en dat is een feit.

Ik wil mijn recept met jou delen!

Met vriendelijk groet,

Joyce Vastenhouw

Missie

Rondje Horecapersoneel is er voor de ambitieuze horecaondernemer. Voor de ondernemer die beseft dat de problemen rondom personeel niet alleen extern aanwezig zijn, maar ook intern. Voor de ondernemers die kiezen voor duurzame inzetbaarheid.

Soms kom je er gewoon even niet meer uit met je personeel. Typische problemen van deze tijd zijn een hoog verloop, gebrek aan motivatie en personeelstekort met invloed op de totale bedrijfsvoering en financiële consequenties. Ik help je deze kwesties oplossen door ‘keihard’ te sturen op de aantrekkingskracht van de zaak en haar ondernemer.

Rondje Horecapersoneel draagt bij aan tevreden gasten en tevreden personeel. Minder verloop, minder verzuim en minder kosten. Je boekt op zowel emotioneel als financieel gebied gewenste resultaten.

Visie

De juiste mensen bij de juiste organisatie. Bewust personeelsmanagement met een blik op de toekomst.

Voor de hele horecasector.

Jouw onderneming zie ik als onderdeel van een veel grotere community. Wanneer iedere zaak goed werkgeverschap toont en persoonlijke ontwikkeling motiveert, profiteren we allemaal van werknemers die op een ongedwongen manier kunnen instromen, intern doorgroeien of uitstromen.

Rondje Horecapersoneel maakt op deze website gebruik van cookies. Een cookie is een eenvoudig klein bestandje dat met pagina’s van deze website en/of Flash-applicaties wordt meegestuurd en door je browser op je harde schrijf van je computer wordt opgeslagen. Wij maken gebruik van technische cookies ( noodzakelijk voor de technische werking van de website) en analytische cookies (om gebruiksgegevens te verzamelen). Wij mogen gebruik maken van technische cookies maar u heeft het recht om te kiezen of u ook analytische inschakelt . Als u deze cookies inschakelt, helpt u ons om u een betere ervaring te bieden . Privacy policy